MUFii con blue cheese e frutta secca
Tradizionale abbinamento del MUFii, vino muffato con formaggi erborinati.
Torta al cioccolato fondente
Questo dolce delizioso è un abbinamento “classico” con MUFii vino muffato, secondo la regola della “concordanze”.
Crostata di frutta con crema pasticcera
Ottimo equilibrio tra la dolcezza del dessert e l’acidità di questo vino.
Frutti di mare e salsa agli agrumi
L’abbinamento di crostacei cotti a vapore con salsa agli agrumi e vino Muffato può essere molto interessante. I crostacei hanno un sapore delicato che può essere esaltato dalla freschezza degli agrumi.
Il vino Muffato, con le sue note dolci e fruttate, può bilanciare l’acidità della salsa agli agrumi e completare il piatto.
Paté
Selezione gourmet di pâté assortiti, lisci e cremosi, ciascuno decorato con diverse guarnizioni, disposti su un vassoio con assortimento di pani.
Gli aromi e profumi del MUFii (miele, spezie, frutti canditi, vaniglia, nocciole e caramello) possono bilanciare e complementare la ricchezza e la varietà dei pâté.
Plateau di formaggi
L’abbinamento di questo vino muffato con formaggi stagionati, blue e pecorino sia dolce che maturo è una scelta tradizionale.
Il contrasto tra la moderata dolcezza del vino e la salinità dei formaggi può creare un equilibrio di sapori molto piacevole un’esperienza gustativa unica.
Scaloppe di foie gras
Il vino muffato MUFii si abbina splendidamente al foie gras, creando un’armonia perfetta.
Pasticceria
L’equilibrio tra acidità e dolcezza crea un’armonia tra pasticceria e muffato.
Cioccolato fondente
L’abbinamento tra il cioccolato fondente e MUFii crea un’esperienza sensoriale unica.
Un abbinamento coinvolgente tutti i sensi, dal gusto all’olfatto.
Caviale
L’abbinamento di un vino muffato e caviale è considerato un classico della gastronomia. La ricchezza e complessità del vino muffato si sposano bene con la salinità e la cremosità del caviale.
Dolci di Casa n.1
Il MUFii offre esperienze gustative uniche che spesso non possono essere replicate da altri tipi di vini.
Dolci di Casa n.2
Sommeliers e appassionati di vino riconoscono e valorizzano la qualità e la complessità dei vini muffati e particolarmente del MUFii, in abbinamento a dessert concordanti.